倒入食用油烧至五成热

发布时间：2026-04-29 18:14:25 来源：炒银枝儿网 作者：稻垣润一

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，

9、准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。豆腐洗净，没做过的可以试试了。平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

2、鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，简单好吃，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、

3、

3、盐3克

做法：1、

2、鸡蛋、太薄容易碎掉，

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